철분제 제품 품질 분석
[참고 논문]
1. 철분 및 단백질 복합투여가 엘리트 마라톤 선수의 혈중빈혈지표에 미치는 영향 = Effects of Iron or Protein Supplementation on Blood Anemia Indexin Elite Long Distance Runners
2. 철분의 구강투여가 철분부족 아동의 혈중 철분지표와 적혈구, 머리카락, 소변의 납과 카드뮴의 수준변화에 미치는 영향 = (The) effect of iron supplement on changes of hematologic parameters and Pb and Cd levels in erythrocyte, hair and urine of subjects with suboptimal iron status
3. 실크 세리신 단백질을 이용한 유기 철분제의 제조 및 철분 결핍쥐에서의 생물학적 유용성 = Manufacturing of Iron Binding Peptide Using Sericin Hydrolysate and Its Bioavailability in Iron Deficient Rat
가임기 여성의 경우 매달 생리로 인해 철분이 많이 손실되므로 남성에 비해 철분을
많이 필요로 한다. 특히 임산부의 경우 임신 중에 피의 양은 50% 증가하지만, 주로 액체인 혈장 성분이 증가하므로 피가 묽어져 빈혈이 발생하여 철분 섭취를 늘려야 한다.
하지만 이러한 철분을 음식으로 모두 섭취하기에는 무리가 있어 대부분 여성들은
철분제를 복용한다. 인기에 따라 다양한 철분제 제품이 출시되었으나 제품들의
품질은 천차만별이고 그 중 먹으나 마나 한 제품들도 있어 꼼꼼히 따져보고 골라야 한다.
그렇다면 어떤 기준으로 철분제 제품을 골라야 하는지 자세히 알아보자.
첫번째, 주원료를 확인해야한다.
주원료는 영양성분이 되는 원료를 말하는데, 철분제뿐만 아니라 다른 영양제들도 성분을 살펴보면, 철분, 엽산, 비타민C와 같이 영양 성분만 표기되어 있는 영양제가 있는 반면, 유산균배양물(철분), 건조효모(비타민D) 등과 같이 유래 물질과 영양성분이 함께 표기되어 있는 제품들이 있는데 후자와 같은 영양제를 고르는 것이 중요하다.
또 철분은 헴철과 비헴철로 나뉘는데, 육류와 같은 음식에는 동물성 성분인 헴철이, 시금치와 같은 식물성 음식에는 비 동물성 성분인 비헴철 성분이 들어있다.
헴철의 경우는 대부분 동물의 피를 사용하여 만들어지는데, 이는 동물의 사육 과정에서 사용된 항생제, 성장호르몬제 등이 최종 소비자인 사람의 몸에 적용되어 부작용을 유발할 수 있어 주의해야한다.
흡수율은 헴철이 일반적으로 비헴철 보다 높다고 알려져 있으나, 비헴철의 경우 철분이 부족한 체내에서는 흡수율이 탄력적으로 조정되는 특성이 있어 철분이 부족한 사람들은 비헴철 제품을 고르는 것이 더욱 효과적인 방법이다.
두번째, 부원료를 확인해야한다.
맛이나 색을 내거나 방부제 역할을 하기 위해 다양한 화학 첨가물(합성착향료, 합성착색료 등)이 들어가는데, 이 또한 들어가지 않은 제품을 고르는 것이 현명하다.
이러한 화학첨가물은 식품의약품안정청 허용 기준 이하인 적은 양을 섭취하더라도 두통, 복통, 주의력결핍과잉행동장애(ADHD), 순환기 장애 등의 위험성을 높인다는 연구결과가 발표되었다.
세번째, 화학부형제 첨가 여부를 확인해야한다.
이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC(히드록시프로필메틸셀룰로오스)이 대표적인 화학부형제인데, 이는 영양제의 정제 상태를 구현하기 위해 사용되는 것으로 원료 가루를 뭉치고 표면을 매끄럽게 코팅되는데 사용되는 물질이다.
이러한 화학부형제는 영양성분과는 전혀 관련 없이 그저 생산성, 원가 절감을 위해서 사용되는 것으로, 제조사 입장에서는 일정량 이하로 첨가하였을 때 안전하다고는 하나 먹어서 이로울 것이 없음은 물론, 부작용까지 유발할 수 있어 주의해야한다.
스테아린산마그네슘은 점도를 증가시키는 물질로, 물질안전보건자료에서 장기 손상의 위험을 경고한 물질이며, HPMC(히드록시프로필메틸셀룰로오스)는 안정제로 상용되는 물질로 가슴통증, 설사, 눈자극 등의 부작용이 나타난다. 또 이산화규소는 방습제 역할을 하는 성분으로 기도 자극과 기침, 자가면역장애, 염색체 변화, DNA손상, 규폐증 및 폐암 등의 부작용이 나타날 수 있다.
대부분의 시중 철분제 제품들이 3無, 4無 등의 무첨가 타이틀을 달고 판매되고 있으나, 실상을 살펴보면 수 백가지의 첨가물 중 2-3가지만 빼고 무첨가라고 말하는 제품들이 대다수이므로 앞서 언급한 화학첨가물 및 이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC(히드록시프로필메틸셀룰로오스)의 첨가물이 들어갔는지 각각 꼼꼼히 확인해야한다.
시중 철분제 제품을 몇 가지 비교한 결과 기준에 가장 적합한 제품은 바디닥터스 철분제 제품 이였다. 실제 판매되는 철분제 제품 중에 화학부형제나 합성착향료 등의 첨가물이 들어간 제품들이 많은 것을 볼 수 있는데, 제대로 된 철분제 제품을 구매하고 싶다면 앞서 언급한 세가지 기준에 따라 꼼꼼히 비교해보는 것이 중요하다.
유래 성분과 함께 표기된 철분제인지, 화학부형제 3가지가 모두 들어가지 않았는지, 합성첨가물이 들어가지 않은 제품인지 모두 비교해보고 제대로 된 철분제 제품을 구입하길 바란다.
내 가족, 내 아이들을 위해 먹는 철분제이므로 조금만 시간 투자해서
발품, 손품 팔아 철분제를 구매하시길!