비타민C, 자연유래비타민으로 먹어야 하는 이유 & 구매 TIP
<참고논문>
01. 비타민C 보충이 제 2형 당뇨병 환자의 혈당 및 항산화상태에 미치는 효과, 대한간호학회지
02. 정맥 내 비타민C 보충은 사무 노동자의 피로 감소시켜준다: 무작위 이중맹검 제어시험 = Intravenous vitamin C administration reduces fatigue in office workers: a double-blind randomized controlled trial
03. 지속적인 비타민C 보충과 강도 높은 운동에서의 회복 = Prolonged vitamin C supplementation and recovery from demanding exercise
비타민 영양제 중에서도 가장 많은 사람들이 찾는 것은 바로 ‘비타민C’입니다.
노화와 염증을 유발하는 체내 유해산소로부터 몸 속 세포를 보호하여 바이러스나 세균 감염을 예방하고 피로감 해소, 항산화, 염증 억제는 물론 일반인들에게 잘 알려지지 않았지만 중금속 배출, 납 흡수 억제, 비만 억제 등 다양한 효능을 지닙니다.
비타민C가 부족하면 뼈통증, 골절, 설사, 괴혈병, 각종 암, 콜라겐 합성의 이상으로 결체조직의 이상 등이 발생할 수 있는데 이처럼 비타민C는 현대인이라면 반드시 챙겨 먹어야 하는 영양제입니다.
비타민C가 몸에 좋은 것은 알지만 어떠한 제품이 좋은 제품인지 어떠한 기준으로 골라야 할지 어려움을 겪는 소비자들이 많은데, 시중에는 먹으나 마나 한 제품들도 많기 때문에 더욱 꼼꼼히 비교해서 구매해야 합니다.
① 주원료 유래 성분이 함께 적힌 제품
② 화학부형제가 사용되지 않은 제품
③ 합성첨가물이 사용되지 않은 제품
이런 분들을 위해 비타민C 영양제 고르는 방법에 대해 간단히 요약하면 세 가지 사항으로 나뉘는데 이 정도 기준으로 비교해보면 어렵지 않게 품질 좋은 제품을 고를 수 있을 것입니다.
긴 설명이 필요하지 않다 하시는 분들은 위 기준을 참고하시고 좀 더 자세한 설명이 필요한 분들을 위해 비타민C의 효능과 고르는 방법에 대해 하나씩 짚어보겠습니다.
효능 1. 혈당 개선 및 항산화 효과
제 2형 당뇨병 환자를 대상으로 4주 동안 비타민C 1g 복용시켜 혈장 비타민C, 혈당, 당화혈 색소 항산화 상태 변화를 분석한 결과, 과산화수소 소거활성이 증가하였는데 비타민C 복용량에 따라 더욱 유의하게 증가된 것을 확인하였습니다.
효능 2. 피로감 감소
20~49세 건장한 피험자 141명을 대상으로 비타민C 10g 정맥 내 보충이 피로점수, 산화스트레스, 혈장 비타민C 수치를 관찰한 결과, 비타민C 보충 2시간 후 피로도가 감소하였고 그 상태가 24시간 동안 유지되었습니다.
이렇듯 비타민C는 임상시험을 통해 뛰어난 효과가 입증되었는데, 효과를 제대로 보기 위해서는 제대로 된 품질의 제품으로 복용해야 합니다. (품질의 차이는 곧 효과의 차이)
① 주원료 유래 성분이 함께 적힌 제품
비타민C를 선택할 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 ‘주원료의 유래 성분이 표기되었는가’입니다.
영양제의 성분표만 봐도 주원료만 적혀있는 제품이 있는가 하면 주원료와 유래 성분이 함께 표기되어 있는 제품이 있는데 반드시 주원료의 유래 성분이 함께 표기된 제품을 선택해야 합니다.
비타민은 어떤 제조과정을 거치는지에 따라 자연유래 비타민과 합성비타민으로 나뉘는데 자연유래 비타민은 과일이나 채소 등으로 만들어지는 반면 합성비타민은 화학적 합성이나 생명 과학에 의해 만들어집니다.
예를 들면 합성 비타민C는 석유찌꺼기(콜타르)나 유전자조작(GMO) 옥수수를 화학물질과 반응시켜 만들어지고, 엽산은 개구리껍질에 에타르(알코올)을 섞어 만들어지고, 합성비타민E는 필름찌꺼기를 사용해 만들어집니다.
자연유래비타민인지 합성비타민인지 구분하는 방법은 생각보다 간단합니다.
성분표만 봐도 이를 구분할 수 있는데
위 제품에는 비타민C 유래성분은 적혀있지 않고 성분명(화학명)만 적혀있으며 또한, 스테아린산마그네슘, 이산화규소 등 화학부형제도 표기되어 있습니다.
다음 제품은 비타민C의 유래성분(아세로라추출분말)이 표기되지만 스테아린산마그네슘, 히디록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 등의 화학부형제가 표기되어 있습니다.
주원료는 자연유래 성분이지만 화학부형제가 들어간 제품이 있으니 이러한 성분까지도 꼼꼼히 확인해야 합니다.
마지막 제품의 경우, 비타민C 유래물질(아세로라추출분말)이 표기되어 있고 화학부형제, 화학첨가물 또한 표기되어 있지 않았습니다.
성분표를 확인하는 것이 익숙하지 않겠지만 자연유래비타민C를 구분할 수 있는 가장 확실한 방법이니 참고하길 바랍니다.
② 화학부형제가 사용되지 않은 제품
화학부형제란 가루 원료를 알약 제형으로 뭉치거나 캡슐에 담아낼 때 생산성 향상, 코팅을 목적으로 사용하는 것을 말합니다.
이산화규소, HPMC, 스테아린산나트륨가 대표적으로 이러한 화학 성분은 적은 양이라도 체내에 들어가면 각종 부작용을 유발하기 때문에 반드시 화학부형제를 사용하지 않은 제품으로 복용해야 합니다.
1. 이산화규소는 방습제 역할을 하는 화학성분으로 식약처에서는 폐암, 기침, 규폐증, DNA손상, 염색체 변화 등의 부작용을 경고하였으며 미국 국립 독극물연구소, 유럽연합 등에서 발암물질로 규정한 화학성분이기도 입니다. 2. HPMC 장기간 복용 시 설사, 체중감소, 흉통 등을 유발할 수 있습니다. 또한 3. 스테아린산나트륨의 경우 스테아린산마그네슘이 함유된 베이비파우더를 흡입해 사망한 사례도 있었습니다.
시중에는 이 같은 화학부형제 중 1~2가지 성분만 빼고 2무(無), 3무(無) 라고 강조하는 제품들도 있으니 화학 성분이 사용되었는지 꼼꼼히 살펴봐야 합니다.
③ 합성첨가물이 사용되지 않은 제품
대부분의 영양제에 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 ‘합성첨가물’인데 건강을 생각한다면 반드시 합성첨가물이 들어가지 않은 제품으로 구매해야 합니다.
감미료나 합성착색료, 합성착향료 형태로 인공적으로 맛이나 색, 향을 내기 위해 사용되는데 한번 체내로 들어가면 배출이 어렵기 때문에 성분이 그대로 축적되고 오랜 기간 복용하면 발암, 알레르기 반응에 의한 쇼크, ADHD(주의력결핍행동장애), 성격장애 등을 일으킬 수 있습니다.
세 가지 기준을 토대로 시중에 잘 팔린다는 제품들을 비교해보았더니 화학부형제나 합성첨가물이 들어간 제품들도 많았고 유래성분이 적혀있지 않은 제품들도 많았는데 그 중 바디닥터스 비타민C 영양제가 세 가지 기준을 모두 충족하여 상당히 괜찮아보였습니다.
지금까지 비타민C 영양제에 대해 살펴보았습니다. 건강을 위해 복용하는 영양제인 만큼 자연유래비타민으로 복용하길 권하고, 아무거나 복용하면 오히려 안 먹으니만 못한 결과를 초래할 수 있으니 꼼꼼하게 비교하여 구매하길 바랍니다.
다음 시간에는 합성비타민이 인체에 미치는 유해성에 대해 논문 자료를 토대로 더욱 자세히 다뤄보겠습니다.