비타민D 품질 비교 및 고르는 방법
[참고 논문]
1. 사료내의 비타민 D2 및 D3 분석방법에 관한 연구 : 2. 정제과정이 정상액체 크로마토그라피를 이용한 비타민 D2 및 D3 분석에 미치는 영향 2. Effects of various cleanup steps on the vitamin D2 and D3 determination with normal liquid chromatography = Studies on the Analytical Method of Vitamin D2 and D3 in Feedstuffs
2. 사료내의 비타민 D2 및 D3 분석방법에 관한 연구 : 2. 정제과정이 정상액체 크로마토그라피를 이용한 비타민 D2 및 D3 분석에 미치는 영향 2. Effects of various cleanup steps on the vitamin D2 and D3 determination with normal liquid chromatography = Studies on the Analytical Method of Vitamin D2 and D3 in Feedstuffs
3. 한국 성인의 비타민D 섭취량과 혈중 25OHD 농도 및 골밀도와의 관련성 = Vitamin D intake, serum 25OHD, and bone mineral density of Korean adults: Based on the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES, 2011)
4. 비타민 D 결핍식이 쥐에서의 태양광선 조사에 의한 malondialdehyde 생성측정과 alkaline phosphatase 변화에 관한 연구 = The Effect of Sun-light Exposure on Lipid peroxidation and Alkaline phosphatase Activity in Sprague Dawley rats with Vitamin D deficiency diet
비타민D의 역할은 칼슘 흡수 증가, 바이러스 질환 예방, 인슐린 분비, 다이어트 효과 등 인체에서 중요한 역할을 담당하고 있기 때문에 비타민D가 부족할 때 신체에서 여러 문제점들이 나타날 수 있다.
관련 의료진 또한 비타민D가 부족하면 골밀도 감소, 근력 약화, 근육과 뼈의 통증, 심혈관 질환의 위험도 상승, 면역력 약화로 인한 호흡기 질환의 발생률 상승 등 다양한 증상이 나타날 수 있다고 설명했다.
하지만 대부분 실내에서 근무, 생활하고 야외 활동을 거의 하지 않아 자외선 노출로 인한 비타민D 합성이 턱없이 부족한 사람들이 많은데, 이에 비타민D영양제로 비타민D보충을 하려는 사람들이 많다.
시중 비타민D 제품이 많이 출시되고 있지만, 제품에 따라 품질은 천차만별이고 그 중 먹으나 마나 한 제품들도 있어 꼼꼼히 따져보고 골라야 한다.
그렇다면 어떤 기준으로 비타민D제품을 골라야 하는지 자세히 알아보자.
1. 비타민 원료
2. 화학부형제
3. 화학첨가물
첫번째, 비타민원료를 확인해야한다.
비타민은 천연비타민과 합성비타민으로 나뉘는데, 천연비타민은 과일, 채소 등에서 천연 물질에 필요한 성분을 정제해서 만들며, 합성은 폐석유, 아스팔트, 페인트 등 화학물을 원료로 화학적 합성을 통해 천연비타민 분자구조를 똑같이 흉내내 만드는 것이다.
이러한 합성비타민은 원료 또한 문제이지만, 과도하게 섭취할 경우 신장에 무리가 가고 경련성 복통, 매스꺼움 등의 부작용을 유발할 수도 있어 주의해야한다.
따라서 이러한 합성비타민으로 만든 제품들은 구매하지 않는 편이 좋은데, 원재료 및 함량을 살펴보면 비타민C, D, E, 철분, 칼슘 등 성분만 적혀있는 제품은 합성비타민이고, 건조효모(비타민B), 아세로라추출분말(비타민C)와 같이 유래 물질과 성분 명이 같이 표기되어 있는 제품은 천연비타민이다.
두번째, 화학부형제를 확인해야한다.
화학부형제는 가루 형태의 원료를 타블렛(알약)형태로 만들기 위해 사용되는 것으로 대표적인 화
학부형제는 이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC(히드록시프로필메틸셀룰로오스)등이 있다.
하지만 세가지 모두 그저 생산성과 원가 절감을 위해 첨가되는 물질로, 영양에는 관련 없는 성분이나 그 부작용의 심각하다.
이산화규소는 방습제 역할을 하는 물질로, 통증을 동반한 기도 자극과 기침, DNA손상, 염색체 변화 등의 부작용이 나타날 수 있으며, 스테아린산마그네슘은 점도를 증가시키는 물질로, 장기 손상을 일으킬 수 있어 주의해야 한다. 또 HPMC(히드록시프로필메틸셀룰로오스)는 안정제로 상용되는 물질인데, 흡입 시 가슴 통증과 복부팽만, 가스로 인한 불쾌감을 유발할 수 있다.
세번째, 화학첨가물을 확인해야한다.
비타민에는 맛과 색을 내기 위해 합성착색료, 합성착향료 등의 첨가물을 사용하기도 한다. 이런 화학첨가물은 각종 가공식품에 많이 첨가되는 것으로 그 부작용이 심각하다.
화학첨가물은 식품의약품안전청의 허용 기준 이하인 적은 양을 섭취하더라도 두통, 순환기 장애, 복통, 주의력결핍과잉행동장애(ADHD)등의 위험성을 높이며, 미국 보건원은 버터향을 내는 디아세틸 성분이 폐와 기도를 손상시킬 수 있다는 결과를 발표하기도 했다. 이외에도 인체의 소화효소 작용 저해, 간이나 위장 장애를 일으킬 수 있다.
따라서 이 같은 화학 첨가물 또한 첨가되지 않는 비타민D 제품을 고르는 것이 현명한 방법이다.
비타민D 제품 고를 때 꼭 고려해야할 비타민원료, 화학부형제, 화학첨가물 딱 세가지만 꼼꼼히 비교해보고 구매하시길 바란다. 시중 비타민D제품을 여러가지 비교해본 결과 바디닥터스 제품 정도가 괜찮은 제품인 것으로 판단된다.
지금까지 비타민D 고르는 방법에 대해 알아보았는데, 현대인이 꼭 필요한 비타민 D, 자외선 노출로 인한 비타민D 섭취가 힘들어 부족현상들이 일어나는 것이므로, 다들 고르는 기준에 따라 손품, 발품 팔아 꼼꼼히 제품을 선택하길 바란다.