식물세포의 기본구조와 기능
1. 식물의 생장.발육을 이해하기 위해서는 시물의 세포구조를 알아야 한다. 식물 또는 작물은 수백만개의 세포로 구성되어 있다.
2. 세포의 기능
1) 핵
핵은 일반저긍로 핵막, 핵액, 염색체, 인으로 구성되어 있다.
가. 핵막
핵질과 세포질을 가르는 얇은 막으로서 이중막으로 구성되어 있고, 여기에 여러개의 작은 구멍인 핵공이 뚫려있다. 핵공을 통하여 물질이 핵 안팎을 드나들수 있다.
나. 핵액
핵액은 핵질의 대부분을 차지하며, 핵 내에서 바탕이 되는 부분이다. RNA가 함유되어 있고 여러종류의 가수분해효소도 들어있다.
다. 염색체
염책체의 모양은 변하지만 세포분열 때에는 물론 간기에도 존재한다. 염색체를 이루는 대부분의 단백질은 히스톤이다. 염색체는 염주와도 같이 긴 실의 곳곳에 규칙적으로 알갱이를 지니고 있는 모양을 하고있다.
라. 인
인은 둥근모양이지만 부정형인 것도 있다.
2) 세포막
세포막은 외계와 세포질의 경계를 이루는 막으로서 물질의 선택적 투과성으로 세포내외의 물질이도을 유지, 조절하는 기능을 가지고 이싿. 대개의 식물세포는 세포막 바깥에 다당류인 셀롤로오스로 된 두껍고 단단한 막으로 싸여 있다. 이 막을 세포벽이라고 한다.
3) 세포질
세포내에서 핵을 제외한 부분을 세포질이라고 하며, 여기에 특별한 작용을 나타내는 여러 종류의 소체가 들어있다. 이들 소체를 세포소기관이라고 하며 다음과 같이 분류하고 있다.
가. 미토콘드리아
미토콘드리아는 0.2~0.5㎛ 크기의 과립상이고, 작대기 모양 또는 실모양이며, 내부에 크리스타에 의하여 작은 구획으로 갈라져 있다. 여기에는 많은 종류의 호흡효소들이 있는데 세포호흡에 중요한 역할을 하고 있다. APT를 합성하고 단백질, 지질, RNA, DNA로 되어있다.
나. 골기체
골기체는 식물세포에서 딕티오소옴이라고 하며 소포체가 변해 이루어 진 것으로서 세포의 분비기능과 관계가 있다.
다. 엽록체
엽록체는 식물세포에만 들어있는 알갱이로서 이 속에는 엽록소가 들어 있어 광합성을 한다. 엽록체속에는 스트로마 라고 하는 비교적 균질의 기질이 있으며, 그 속에 그라나라고 하는 입자 또는 얇은 막이 파묻혀 있다.
라. 리보소옴
작은 알갱이 모양으로 소포체에 붙여 있는 것도 있고, 세포의 기질에 붙여있는 것도 있다. 단백질과 RNA대사 , 지질합성에 관여하는 효소가 많이 들어있다.
마. 페록시소옴
페록시소옴은 리소소옴과 그 크기와 모양이 비슷하며, 한 겹의 막으로 둘러 싸여 있다. 이들도 역시 리소소옴과 비슷하게 효소들로 차있는데 조로 과산화수소를 분해하는 효소인 카탈레이스로 차 있다. 또, 페록시소옴은 세포 내애서 지방을 탄수화물로 변하게 하고, 퓨린을 분해하는 역할도 한다.
바. 액포
액포는 액체로 충마되어 있는 세포질 내의 빈곳을 액포라고 하고, 그속에 들어 있는 액체를 세포액이라고 한다. 액포는 식물세포에서 흔히 볼수있으며 성장한 식물세포 내의 대부분의 공간은 액포로 채워져 있다.